Switzerland > Archiv für Agrargeschichte - Archives de l'histoire rurale - Archives of rural history

364

Käsereigenossenschaft Wierezwil

1838-1988
Archiv für Agrargeschichte
September 2019
Archiv für Agrargeschichte
Deutsch

Scope and content

Der Bestand umfasst die Milchlieferungsbücher der Käsereigenossenschaft Wierezwil sowie Verträge und Reglemente der Genossenschaft.

Records creator's history

Die Käsereigenossenschaft Wierezwil wurde 1838 gegründet. Die Genossenschaft beschäftigte zeitweise einen Lohnkäser, zeitweise verkaufte sie die Milch an einen Milchkäufer, der auf eigene Rechnung Käse herstellte. Bis 1910 wurden in der Kirchgemeinde Rapperswil weitere sechs Käsereigenossenschaften gegründet.

Archival history

Der Bestand wurde 2019 vom Archiv für Agrargeschichte erschlossen.

Appraisal

Bewertung: siehe Bewertungsliste und Kassationsprotokoll

Processing information

  • Archiv für Agrageschichte
  • 2019

Accruals

-

Source of acquisition

Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten

System of arrangement

Die innere Ordnung des Bestandes wurde soweit sinnvoll übernommen. Wo nötig wurden die Unterlagen zum besseren Verständnis neu geordnet.

Conditions governing access

Frei zugänglich

Other finding aids

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Related material

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Extent

0.2 Laufmeter

Genre of the material

Papier

Language of the material

Deutsch

Records creator

Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten

Place of use

Location note: Archiv für Agrargeschichte
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  • 1
364 - 0 Grundlagen
364 - 1 Milcheinlieferung und Milchverarbeitung
364 - 2 Qualitätskontrolle